Yovianto Dharsono, E., and Muhammad Akhlis Rizza. “Pengaruh Waktu Pengadukan Dan Kecepatan Putaran Terhadap Konsistensi Viskositas Adonan Pada Alat Mixer Horizontal”. Jurnal Teknik Ilmu Dan Aplikasi, vol. 6, no. 1, Jan. 2025, pp. 25-30, doi:10.33795/jtia.v6i1.5638.