YOVIANTO DHARSONO, E.; MUHAMMAD AKHLIS RIZZA. Pengaruh Waktu Pengadukan dan Kecepatan Putaran terhadap Konsistensi Viskositas Adonan pada Alat Mixer Horizontal. Jurnal Teknik Ilmu dan Aplikasi, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 25–30, 2025. DOI: 10.33795/jtia.v6i1.5638. Disponível em: http://114.6.41.75/index.php/jtia/article/view/5638. Acesso em: 10 sep. 2025.