Yovianto Dharsono, E. and Muhammad Akhlis Rizza 2025. Pengaruh Waktu Pengadukan dan Kecepatan Putaran terhadap Konsistensi Viskositas Adonan pada Alat Mixer Horizontal. Jurnal Teknik Ilmu dan Aplikasi. 6, 1 (Jan. 2025), 25–30. DOI:https://doi.org/10.33795/jtia.v6i1.5638.