Nindyasari, Karin Ditha, Zakijah Irfin, and Dwina Moentamaria. “ENZIM ZINGIBAIN SEBAGAI BAHAN KOAGULASI SUSU UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZARELLA”. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi 8, no. 1 (March 31, 2022): 133–140. Accessed September 11, 2025. http://114.6.41.75/index.php/distilat/article/view/2308.